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草莓、巧克力卡士达面包,大口咬下,满满的幸

发布时间:2017年11月25日 11:53:22   来源:网络整理

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草莓、巧克力卡士达面包,大口咬下,满满的幸福滋味!

2017-07-02 19:46:28 格格美食

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巧克力面包夹入浓厚的巧克力卡士达酱和整颗的新鲜草莓,大口咬下,满满的幸福滋味!

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食材:

新鲜的草莓(去蒂)约12颗

面包体

高筋面粉200克

无糖可可粉10克

速发酵母粉3克

砂糖A20克

盐3克

软化的无盐奶油A10克

牛奶A140毫升

全蛋液适量

巧克力卡士达酱

牛奶B370毫升

香草精(或1/4支香草豆荚)1小匙

蛋黄(大)2个

砂糖B50克

低筋面粉30克

软化的无盐奶油B50克

融化的70%的黑巧克力100克

装饰(可省略)

糖粉适量

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步骤:

1、制作【浓厚】巧克力卡士达酱

2、将面包体的所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起),用搅拌机拌合,直至面团变得光滑且有薄膜

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