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《幸福的面条》:学韩剧三宝 向《食神》致敬

发布时间:2017年11月20日 13:44:59   来源:网络整理

曾有剧迷总结过韩剧的“三宝”――“车祸、癌症、医不好”,如今韩剧已发展出了新的“三宝”——“简单、好看、家庭吵”:首先剧情要简单,三集下来就能知道个大概,免得消耗观众的脑力;其次场景和男女主角要养眼,服饰也得漂亮;第三,围绕家族爱恨情仇的剧情往往对观众有格外的吸引力。

《幸福的面条》充分遵循了韩剧的上述模式,你最多看个两三集就能总结出剧情:一个孤儿跑到异国边工作边寻找失散多年的父亲,依靠自己的努力和天赋变成面条大师,而且最终与父亲相认。这种温和励志的主旋律,人人都爱。人物设计也简单得很有漫画感,两位男主角既帅又个性鲜明:阳光可爱的男一号姜秀灿(尹施允 饰)出身平民,主打亲和力,温柔的眼神能让观众和女主角一样在三秒钟内融化成水;男二号张健(张峻宁 饰)则是大企业的太子爷,不可一世的傲娇样子轻易就能让少女心里痒痒。在观众的印象中,厨师都应该长成范伟那样,但“脑袋大脖子粗,不是老板就是伙夫”的厨师印象在本剧中可不成立,男女主角的五官和妆容都精致漂亮得让你挑不出毛病,厨师们个个光鲜得可以随时走上T台,可见来自韩国的艺术监制确实功力不凡。再加上拍摄地在杭州和海宁,茶园、竹林、西湖、云栖、九溪、海宁盐官古城风情街等名景在镜头前层出不穷,养眼程度比韩剧有过之而无不及……这些经受了无数观众考验的韩剧模式,让《幸福的面条》脚下的肩膀十分扎实,笼络一批忠实观众自然不成问题。

对收视率有了基本的信心之后,向《食神》致敬便成了该剧的更高追求。面条属于家常食品,很难像《后厨》中的精美粤菜,或者《林师傅在首尔》中的光鲜川菜,光靠镜头就能引得观众大淌口水,但编剧通过赋予“面条”额外的意义来吸引观众。于是《幸福的面条》学习《食神》,用饮食之道来谈人生,给观众增加了不少可供咀嚼的台词和剧情。道行高深的爷爷经常语重心长地告诫张健:“放下名利心去做面,为顾客做面的时候要注入自己的满腔感情,这样你的厨艺才能更进一层。”姜秀灿尝试把拉面做出“青春的味道”,最终用精心调制的辣酱让食客体验到“火热的青春”。还有“炸酱面的故事”,与日本面馆的擂台赛中,姜秀灿因为怀念妈妈在去世前为自己做饭的一幕,临时更换菜品,带着感恩的心烧出了让评委赞不绝口的炸酱面——这样的情节设置让人联想到《食神》中经典的“黯然销魂饭”桥段。

向《食神》致敬当然也缺不了无厘头的细节。跟《食神》中使用夺人眼球的丑角一样,《幸福的面条》开场第一个镜头就颇有周氏之风:在吃炸酱面大赛上,姜秀灿的对手们要么是歪眉斜眼的胖大婶,要么是鼻孔朝天的娘炮络腮胡,一闪即过却令人印象深刻,不禁让人想起《食神》中瘦得肋骨凸起的大力士和非要跳着讲话的龅牙古惑仔。“亚洲面条新秀大赛”排场极大,从安保到布置都煞有介事,处处让人看到“食神大赛”的影子,杭州面馆创始人张高秀在赛前的和面表演拍得有如武侠片,用太极拳把面揉得极具韧性,拉出百万根细而劲道的面条,和《食神》中用火云掌煎蛋的场景异曲同工。

可惜的是,《幸福的面条》对《食神》的致敬还不够彻底,相形之下显得逻辑欠缺。《食神》在讲述史蒂芬周崛起的过程中,对餐饮行业的产品开发、店铺选址、包装宣传、融资上市都做了详细介绍,虽然手段夸张,但遵循了商业逻辑,令人信服。而《幸福的面条》中,姜秀灿在面对食材供应商时屡屡犯错,居然也能靠着天才的厨艺一路升到店长,实在于理不合——会做面和会经营面店可是两码事!不过总的来说,《幸福的面条》成功借用了韩剧《面包大王》(《面包大王》的主角和监制都加盟了《幸福的面条》)的框架,保证了基本的可看性,又在部分桥段上学习了《食神》,抹上了几丝有别于韩剧的独特风格,虽称不上经典,但这种制作思路相当取巧,从结果来看也值得嘉许。

《幸福的面条》海报

剧名:《幸福的面条》

导演:周家文

主演:尹施允 饰 姜秀灿 ; 张峻宁 饰 张建 ; 李菲儿 饰 朱玲玲 ; 高曙光 饰 张林 ; 王思懿 饰 润美

播出时间:4月28日起 浙江卫视每晚19:30 两集连播

剧情梗概:韩国人恩英与中国人张林相爱,约定两年后再续前缘,张林因车祸而失约,恩英生下儿子湖水,临终前托付润美带湖水去中国寻找张林,而润美用自己的孩子湖真掉包湖水,与张林结婚。湖水改名秀灿,长大后秉承母亲做面的手艺来到杭州寻父,克服种种困难迎来了久违的亲情与甜蜜的爱情,成功开发出了“幸福的面条”。

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